7 Makanan Tradisional Kalimantan yang Harus Dicoba

4. Pisang Goreng Pontianak

Pisang goreng dapat kita temukan di mana pun di Indonesia, makanan ini memang sangat merakyat dan mudah didapat, akan tetapi jika wisata ke Kalimantan, cobalah cicipi pisang goreng kremes Pontianak. Pisang goreng Pontianak memiliki rasa berbeda karena ada sensasi kremesan yang menyelimuti pisang goreng dan rasa gurih yang khas. Dengan rasa kremes pada pisang Pontianak menyebabkan pisang ini terasa renyah ketika dikunyah. Pisang goreng Pontianak selain ada sensasi kremesnya juga pisangnya terasa kenyal ketika di makan.

Sebab pisang goreng Pontianak menggunakan pisang gepok atau pisang kapok yang memiliki kadar air yang rendah dan sangat cocok digunakan untuk pisang goreng. Selain itu pisang goreng Pontianak menggunakan pisang yang tidak terlalu matang sehingga rasa manisnya pas dilidah. Pisang goreng kremes Pontianak semakin nikmat karena dikombinasikan dengan berbagai macam rasa yaitu rasa cokelat, susu pandan, durian, blueberry, kacang, nangka, keju dan lain-lainnya. Pisang Pontianak memang memiliki cita rasa yang khas kremesannya yang kriuk membuat jajanan yang satu itu harus dicoba.