Berbagai Kuliner Menarik di Amerika Selatan

3. Pebre, Chile

Pebre adalah Saus Paprika ala Chile yang pedas,bahan utamanya adalah cabai merah atau paprika merah, bawang bombay, bawang putih, dan daun ketumbar. Biasanya makanan ini digabungin dengan dipping nachos atu keripik lainnya! Tapi masyarakat Chili sering menyantapnya dengan roti khas Perancis yang disebut la marraqueta, atau daging yang telah dipanggang. Kedengarannya enak juga, karena orang Indonesia rata-rata juga suka makanan pedas. Pebre ini memiliki berbagai macam variasi, dan yang paling terkenal adalah Chancho en Piedra. Yaitu, Pedre yang disajikan di mortar batu, dan teksturnya sangat halus seperti saus. Cara membuatnya membutuhkan waktu 10 menit!