Kuliner Khas Jawa Terpopuler

2. Gado-Gado Malang

Gado-gado merupakan makanan dari Jawa yang populer karena masakan yang berbahan sayur ini sangat disukai banyak kalangan terutama yang hobi makan sayuran. Gado-gado terdiri dari beberapa sayuran yang direbus seperti kacang panjang, kubis, tauge dicampur dengan tahu, telur tempe, kentang rebus dan di atasnya disiram dengan bumbu kacang. Sebenarnya di Jawa banyak gado-gado tetapi gado-gado yang berasal dari kota Malang Jawa Timur merupakan salah satu gado-gado yang populer.

Keunikan gado-gado Malang terletak pada bumbu kacangnya yang terasa gurih dengan rasa asin yang pas. Biasanya untuk yang suka pedas, maka pada gado-gado itu juga disiapkan sambal. Di atas gado-gado ditaburi bawang goreng dan ditambah dengan kerupuk atau emping melinjo. Gado-gado biasanya disajikan begitu saja seperti kalau kita menyantap salad, ada pula yang menambahkan lontong atau nasi.