Top Kuliner di Sumatera

3. Bika Ambon

Nama kue ini bika Ambon, tetapi asalnya bukan dari Ambon melainkan dari Sumatera Utara khususnya Medan. Bika Ambon merupakan kue yang rasanya manis berbahan utama sagu, gula, susu dan santan. Rasanya yang manis dan legit serta teksturnya yang lembut serta kenyal sangat menggoda untuk dicoba maka tak heran jika bika Ambon menjadi kue yang populer di Sumatera.

Selain rasa manis dan legit kue Ambon juga banyak mengalami modifikasi, tergantung dari kepiawaian penjualnya, misalnya ada yang menambahkan rasa durian, rasa cokelat dan keju.