Top Kuliner di Sumatera

2. Mie Aceh

Siapa yang tak tergiur dengan mie Aceh? Mie kuningnya yang tebal dan bumbu khas yang pedas membuat mie Aceh menjadi makanan yang disukai banyak orang. Mie aceh memang makanan populer di Sumatera yang layak dicoba karena sajian mie ini sangat berbeda dengan mie daerah lainnya terutama pada bumbu khas Aceh ditambah dengan irisan daging sapi, ayam atau pun udang akan membuat cita rasa mie Aceh makin menggugah selera.

Mie Aceh disajikan dalam bentuk mie goreng atau pun mie berkuah sup kari yang kaya akan rempah yang gurih. Mie Aceh biasanya juga dilengkapi dengan bawang goreng, emping melinjo dan irisan mentimun dan jeruk nipis. Di luar Aceh mie khas Aceh memang terkenal dengan mie Aceh, sedangkan di tanah rencong sendiri dikenal dengan mie tanpa tambahan kata “Aceh”.